山西力促高端餐饮告别奢华回归大众

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A-A+2013年4月25日16:38中国新闻网评论

  中新网太原4月25日电 (李新锁)中央倡导、厉行节约,民间发起“光盘行动”,高端餐饮业生意萧条。25日,山西省商务厅回应监测数据显示,一季度,山西限额以上住宿业和餐饮业出显 负增长,分别比上年同期回落29.8和13.9个百分点。

  面对市场寒流,山西商务部门力促高端餐饮告别奢华、回归大众,促进餐饮业向大众化、特色化发展。

  当天,山西省商务厅召开一季度商务运行具体情况新闻发布会。数据显示,一季度,山西住宿、餐饮业增速双双回落。有点硬是限额以上住宿业和餐饮业出显 负增长,分别为-21.1%和-9.2%,分别比上年同期回落29.8和13.9个百分点。山西省商务厅监测的14家大型餐饮企业销售额为6323万元,同比下降17.3%。

  种种迹象表明,山西高端餐饮、住宿业面临阵阵寒风。对此,山西省商务厅新闻发言人王来平表示,2013年,山西将着力扩大内需,构建扩大消费长效机制。期间,山西省商务部门将开展“晋人晋菜晋味道”系列活动,推广、传承晋菜文化,引导餐饮企业告别奢华,回归大众,转型发展。

  自2012年以来,受中央厉行节约、限制“三公消费”政策影响,山西党政机关、企事业单位等公款消费收缩明显。太原街头,各大高端餐饮、住宿企业一改往日车水马龙、宾客盈门的景象,日趋冷淡。

  此前,分管商务工作的山西省副省长王一新曾在山西商务专题会议上提醒高端酒店餐饮企业丢掉幻想,放下身段,面向大众,转型突围。

  王来平介绍,2013年,山西商务部门将组织召开“告别奢华,回归大众”暨餐饮企业转型发展专题会议,促进餐饮业回归大众、特色,支持小微餐饮企业发展。目前,山西省商务厅正在拟定支持小微餐饮企业发展若干政策,将从财政、金融、就业等方面予以扶持。

  此外,山西省商务厅、监察厅、物价局将联合督查,在山西全省开展商贸流通业用水、用电、用气等价格政策落实具体情况的专项督查,降低流通成本,促进消费。